Tira, aurreko argazkiekin nostalgiko jarri naiz eta udako auzolandegian prestaturiko plater* (goxo-goxo) batekin natorkizue, gastronomia kulturaren bizkarrezurra den herrialde honetan haize berri batzuk ekartzearren.
Osagaiak

Oilasko zatitua
Currya
Gurina (perfektuena Ghee gurina erabiltzea da, baina nik olioarekin ere egin dut)
Pikantea gehitzeko zerbait (pipermina, esaterako)
Piperra (berdea zein gorria, gura duzuen moduan)
Tomate bat
Kipula bat
Jogurt bat
Ura
Gatza
Maitasuna (hau tonaka behar da, bestela ez [...]

Udan, Serbia eta Bulgaria arteko azken mugan dagoen Stara Planina (Mendi zaharrak) parke naturalean egon naiz, auzolandegi batean, Temska izeneko herrixkan. Bide batez, inguru arrotz hauek ezagutzeko parada izan dut. Hona hemen argazki batzuk (ea laster kronika dezenterik argitaratzerik dudan).

Zabildu